Aprenda a fazer cerveja amanteigada

A cerveja amanteigada é vendida nos comércios de Hogsmeade ou no Beco Diagonal e é a preferida de Harry Potter, Rony Weasley e demais personagens da ficção. Servida também no bar Três Vassouras, administrado por Madame Rosmerta, um dos lugares preferidos do carismático Alvo Dumbledore. Diz no livro que essa bebida quente provoca aquecimento excessivo e há indícios de que uma elfo doméstica chamada Winky já tenha se embriagado com a tal cerveja amanteigada. Com a divulgação de Harry Potter e as Relíquias da Morte - Parte 1 vários sites, canais, revistas estão publicando várias coisas sobre Harry Potter, mas desta vez um site de culinária publicou a receita da cerveja amanteigada.

Ingredientes:
ϟ 1 bola de sorvete creme derretido
ϟ 1/2 colher (chá) de manteiga
ϟ 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
ϟ 1 pitada de canela
ϟ 1 pitada de noz moscada
ϟ 1 pitada de cravo em pó
ϟ 200 ml de sidra de maçã ou pêssego (você pode usar cida sem álcool para a criançada)

Dica 1: a Hermione prefere a Cerveja Amanteigada dela com uma pitada de gengibre, conforme uma cena de Harry Potter e o Enigma do Príncipe, o que deixa o sabor levemente mais picante.

ϟ Como fazer:
Acrescente a manteiga, o açúcar e os temperosao sorvete e retorne ao congelador. Espere congelar novamente. Leve a cidra ao fogo brando, em uma panela ou caneca, por 2 a 3 minutos. Encha a caneca ou cálice com uma colherada do sorvete temperado.  Derrame dentro a cidra aquecida, que vai espumar.

Dica 2: se usar um recipiente de vidro, você vai poder ver melhor a cor da bebeida.

Dica 3: a espuma derrete em pouco tempo.